张家口市商务局

河北省张家口市11月生活必需品市场价格运行分析

发布机构:市场运行和消费促
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发文日期:2020-12-23 09:48

 

张家口市商务局监测显示,2020年11月,我市生活必需品市场商品供应充足,市场运行平稳有序,价格涨跌互现。监测的53种商品中,27种商品价格上涨,占50.94%,8种商品价格下跌,占15.09%,18种商品价格持平,占33.97%。具体运行情况及分析如下:

一、粮食批发价格零售价格小幅度上涨。

粮食批发均价4.88/公斤,月环比上涨0.21%;零售均价5.89/公斤,月环比上涨1.9%。其中,粳米批发价5.2/公斤,月环比持平;籼米批发价5.4元/公斤,月环比持平;面粉批发价4.05/公斤,月环比上涨1%;小包装大米零售价5.92/公斤,月环比上涨3.04%;小包装面粉零售价5.4/公斤,月环比下降1.1%

二、食用油零售价格小幅度上涨批发价格持平。

桶装食用油零售均价16.74/升,月环比上涨0.9%;食用油批发均价19.28/公斤,月环比持平。其中,大豆油零售均价11.81/升,月环比下降1.25%;花生油零售均价23/升,月环比上涨6.34%;菜籽油零售均价16.36/升,月环比下降0.73%;调和油零售均价15.29/升,月环比下降3.14%;大豆油批发价14.13/公斤,月环比持平;花生油批发价28/公斤,月环比持平;菜籽油批发价18元/公斤,月环比持平;调和油批发价17元/升,月环比持平。

预计后期粮、油价格仍将在正常范围内微幅波动。

三、猪肉零售价格及肉类批发价格小幅度下降。

猪肉零售均价为46.8元/公斤,月环比下降10.29%。肉类批发均价为39.57元/公斤,月环比下降10.05%。精瘦肉(猪肉)零售价为46.8元/公斤,月环比下降10.29%。肉类批发价格中鲜猪肉批发价格为33.62/公斤,月环比下降13.88%;鲜牛肉批发价格为65/公斤,月环比下降1.22%;鲜羊肉批发价格为61.73/公斤,月环比下降0.15%

猪肉零售价格和肉类批发价格本月小幅度下降,随着企业复工复产,存栏量增加,肉类供应充足,冬季我市受饮食习惯的影响,使用牛羊肉较多,猪肉购买力没有较大变化,所有价格小幅度下降。预计12月份,猪肉零售价及肉类批发价会在正常范围内微幅波动。

四、禽类零售价格小幅度上涨批发价格小幅度下降、蛋类零售及批发价格小幅度下降

白条鸡零售均价17.81/公斤,月环比上涨0.17%白条鸡批发均价16/公斤,月环比下降3.61%;鸡蛋零售均价7.41/公斤,月环比下降1.33%鸡蛋批发均价7.6/公斤,月环比下降1.04%

本月随着疫情好转饲养场复工复产禽类供应量增加,但同时购买力增加,因而禽类零售价格小幅度上涨。饲养场供应量增加,因而批发价格小幅度下降。冬季受饮食文化影响,牛羊肉需求量变大,鸡蛋购买力相对减少,因为零售及批发价格小幅度下降。预计下月禽、蛋类价格呈稳定走势,价格仍会在合理区间内出现小幅度波动

五,蔬菜类价格小幅度上涨。

18种蔬菜品种本月批发均价4.55/公斤,月环比上涨5.32%其中圆白菜、油菜、芹菜、生菜、白萝卜、土豆、洋葱、蒜头、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜价格分别2.33/公斤2.53/公斤2.98/公斤4.17/公斤2.49/公斤1.83/公斤2.31元/公斤、7.85元/公斤、4.41元/公斤、2.91元/公斤、6.89元/公斤、3.95元/公斤、8.41元/公斤、2.63元/公斤、6.43元/公斤,月环比增幅分别为21.99%7.2%9.16%10.32%22.66%27.08%8.45%、6.22%、9.16%、1.39%、15.99%、4.53%、9.22%、7.79%、20.64%大白菜、生姜、西红柿的价格分别为1.26/公斤14.04/公斤4.53/公斤月环比降幅分别为3.08%11.75%4.23%

进入到冬季,天气严寒,我市蔬菜价格受季节影响有波动,但在合理价格区间,预计12月份蔬菜价格仍在合理价格区间内变动

六、水产类批发价格小幅度下降

5种水产品批发均价11.8/公斤,月环比下降12.27%,其中:鲤鱼批发均价12/公斤,月环比持平;鲢鱼批发均价8.5/公斤,月环比下降13.27%;草鱼批发均价16/公斤,月环比持平鲫鱼批发均价21.5/公斤,月环比下降14.68%;大带鱼批发均价31/公斤,月环比下降22.5%。

受季节影响本月水产品小幅度下降,但在合理价格区间范围内。预计下月,价格仍会在合理范围内小幅变动。

七、水果批发价格有所上涨

水果批发均价为3.62元/公斤,月环比上涨8.22%。西瓜批发价4.67/公斤,月环比上涨24.2%;香蕉批发价4.13/公斤,月环比下降8.63%;苹果批发价4.13/公斤,月环比上涨3.25%

目前,水果市场价格受产量、气候及产地影响较大。我市冬季气候严寒,水果价格有所上涨,但均在合理区间内变动。预计月,水果整体价格还会小幅上涨

八、食盐食糖价格小幅度上涨。

食盐零售价格为4.49/公斤,月环比上涨1.13%;食糖零售价格为9.87/公斤,月环比上涨0.41%。

由于国家宏观调控及市场供需平衡,食盐、食糖类商品价格运行稳定。预计下月此类商品价格以稳为主,小幅波动。

九、奶制品价格小幅上涨

酸奶零售价12.65/公斤,月环比持平;成人奶粉零售价70.67/公斤,月环比上涨4.73%;国外品牌婴幼儿奶粉零售价202.4/公斤,月环比下降0.1%;国产品牌婴幼儿奶粉零售价156.81/公斤,月环比上涨0.04%。

今年以来,奶制品市场一直保持平稳运行走势,此次价格变化在正常范围内,预计后期仍将稳定运行。